Ementa


Introdução e Evolução Histórica da Administração da Produção e Gestão de Operações e Serviços. Estratégia de Produção. Manufatura 4.0. Redes de Operações e Serviços Na Cadeia de Valor. Compostos Bens-Serviços. Avaliação de Desempenho em Operações de Manufatura e Serviços. Fundamentos da Qualidade e Modelos de Gestão. Sistema de Gestão da Qualidade. Ferramentas Para O Controle e Melhoria da Qualidade. Qualidade Total e Melhoramento Contínuo em Produção e Operações. Ética, Sustentabilidade e Segurança. Novos Modelos de Produção e Serviços Sustentáveis Respeitando O Meio Ambiente.